Corsi per Barman

Il percorso in aula e online che ti permette di acquisire tutti gli strumenti per lavorare in un cocktail bar: conoscenza degli ingredienti, del banco bar, delle attrezzature, delle tecniche e preparazione pratica dei drink.

La preparazione fa la differenza, e con American Bar XL avrai l’opportunità unica di affrontare un percorso di 120 ore che rompe le regole dei classici corsi base di miscelazione.

Un Metodo per superare i tuoi limiti e sprigionare il tuo potenziale attraverso una serie di nozioni ed esercizi pratici per creare i tuoi Twist on Classics e cocktail Signature originali.

Rivoluziona l’uso dei prodotti di ogni giorno e trasforma ingredienti semplici in signature dell’aperitivo impossibili da dimenticare.

Il primo percorso specialistico progettato per convertire la sfida del non-alcol in opportunità creativa e padroneggiare l’arte della Mixology zero alcol.

Non esiste una materia prima che abbia condizionato la storia dell’umanità quanto la pianta del Tè. Riscopriamo la bevanda calda più bevuta al mondo attraverso un percorso fatto di storia, conoscenza delle diverse famiglie di Tè e dei principali paesi produttori, gestione dei parametri fondamentali per la sua corretta preparazione, drink e Home Made.

Parole chiave di questa masterclass: cocktail “semplicemente migliori”, unicità e idee avanzate per un bar program eccezionale con grande attenzione all’aspetto economico.

Parole chiave di questa masterclass: menu engineering, quantificazione, pianificazione, tracciabilità, case study, gestione del tempo, hospitality management.

Scopri come creare Home Made unici e sicuri: tecnica, creatività e metodo per rendere unici i tuoi drink.

Se pensi di sapere tutto sulla miscelazione, non hai ancora fermentato! Preparati a creare nuove note umami e acidità stratificate che nessun distillato e preparazione al mondo possono darti.