corsi per Barman
I corsi per barman di Drink Factory rappresentano un’eccellenza riconosciuta in tutta Italia. Il metodo di insegnamento che molte scuole utilizzano e tanti corsi ora diffusi sono nati qui. Chi desidera imparare da zero o affinare le proprie conoscenze da noi trova sicuramente quello di cui ha bisogno.
MIXOLOGY
la miscelazione secondo Drink Factory
MIXOLOGY
American Bar
American Bar è il nostro classico corso base di miscelazione che in 35 ore ti permetterà di acquisire tutti gli strumenti per lavorare in un cocktail bar: conoscenza degli ingredienti, del banco bar, delle attrezzature, delle tecniche e preparazione pratica dei drink.
American Bar XL 110 ore
La preparazione fa la differenza, e con American Bar XL avrai l’opportunità unica di affrontare un percorso di 110 ore che rompe le regole dei classici corsi base di miscelazione.
Miscelazione Avanzata
Conoscere i classici e lavorare coi Twist on classics, approfondire la miscelazione con occhi sempre attenti al passato e alle novità, riconoscere i bartender che hanno fatto la storia del bere miscelato, le ere storiche, le famiglie dei drink, le preparazioni home made e le tecniche più moderne.
Masterclass
Impara dai migliori! Le esperienze, le metodologie, le routine e tutto quello che rende unici i professionisti più quotati in ambito europeo. L’occasione di interagire con i migliori bartender del panorama europeo, attraverso un confronto che ti regalerà spunti e idee per evolvere nel tuo percorso lavorativo.
HOME MADE
la scienza delle tecniche e delle preparazioni
HOME MADE
In Laboratorio
Il Corso ‘In Laboratorio’ è un corso 100% pratico ad alto tasso di innovazione. Qui imparerai ad utilizzare gli strumenti del bar del futuro.
Home Made
Il corso a cura di Giovanni Ceccarelli torna nel 2021 in una veste completamente rinnovata. Più completo, più approfondito, tutto da scoprire!
VAI AL CORSO
TIKI IS NOT TROPICAL
Donn the Beachcomber, Trader Vic e i Caraibi
TIKI IS NOT TROPICAL
Tiki “Where is Bali Hai?”
La miscelazione più tecnica, stravagante e longeva di sempre.
Il corso Tiki è un vero e proprio corso di formazione per imparare a conoscere e riprodurre le tecniche originali di questo stile nato negli anni ’30.
Miscelazione Tropicale
La Miscelazione Tropicale è tradizione, evoluzione di modi di bere rurali con i prodotti di terre lontane, ancora oggi avvolte da un misterioso fascino.
Tradizioni che si scontrano e si fondono con le culture di tutto il mondo e che hanno portato all’innovazione dei prodotti alcolici e delle tecniche oggi base della Miscelazione Cubana o Tiki.
FERMENTATI
prodotti pieni di vita per il bar e la cucina
FERMENTATI
Fermentazioni
Il corso sulle Fermentazioni più completo d’Italia! Imparare le tecniche di fermentazione e a fermentare in totale sicurezza per creare nuovi sapori da utilizzare in cucina o al bar.