Ho seguito il corso online "Drink Fruit". Estremamente didattico, preciso e interessante. Esposto in maniera chiara anche se la piattaforma è online. Una spiegazione complessiva sui frutti, da un punto di vista scientifico, e su come trattarli. Pieni di ricette ed idee. Molto, molto raccomandato per cominciare, aggiornarsi e specializzarsi.

  Alta preparazione. Format studiato e mai improvvisato che alterna nozioni teoriche di qualità con attività pratica, e per questo mai noioso. Formatori di livello, aggiornati su tecniche nuove in evoluzione e le richieste del mercato odierno, molto preparati e disponibili. Assistenza e consigli specifici e personali nelle fasi pratiche. Scuola altamente professionalizzante, con laboratorio attrezzatissimo sia di attrezzatura che di materie prime e distillati. Suggerittissimo sia per chi si approccia per la prima volta al settore che per chi da anni vi ci opera ma decide che sia l'ora di aggiornarsi o migliorarsi!

  Ho seguito il corso ‘Caffetteria’ a giugno. È stato molto educativo e piacevole! Giovanni sa esattamente cosa è importante per fare un espresso ottimale e tutte le altre varietà di caffè italiano. Sono olandese e questo corso è stato perfetto per me per entrare il mondo di caffè italiano!

  Corso di Caffetteria a dir poco fantastico. Il trainer Giovanni, una persona davvero competente ed in grado di fare appassionare ancor di più a questo mondo, ci ha seguito minuziosamente durante tutti i tre giorni con molta cortesia e gentilezza. Ottime materie prime, quali frutta e verdura per estratti o croissants di diverse tipologie per trovare le differenze di sapore (ovviamente il tutto mangiato!) Consiglio vivamente questa scuola, oltre alla preparazione che da ma anche per il personale che ci lavora. 5 stelle su 5

  La mia esperienza è stata fantastica, molto preparato il tutor "PRINCE" e credo che chiunque voglia imparare, conoscere questo mestiere dalla radice debba provare questo corso. Più che soddisfatto in altre parole un po' di più di quello che cercavo