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formazione online

L’aula di Drink Factory a casa tua!
Gestisci lo studio secondo i tuoi tempi, acquisisci competenze direttamente da casa o dove vuoi tu! Scegli tra i corsi online, cicli di lezioni su tematiche definite, e i nostri webinar, lezioni mirate su argomenti specifici.

MIXOLOGY

la miscelazione secondo Drink Factory

MIXOLOGY

Drink Fruit! #winter edition

Corso online

La frutta si usa solo in estate? Sbagliato! Impara a sfruttare tutto il potenziale della frutta autunnale e invernale con Federico Mastellari e Giovanni Ceccarelli!

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American Bar online

Corso online

American Bar, la versione online del nostro classico corso base di miscelazione. Potrai acquisire  tutti gli strumenti per lavorare in un cocktail bar. Decidi tu quando seguire le lezioni, e in caso di bisogno potrai videochiamare il docente.

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HOME MADE

la scienza delle tecniche e delle preparazioni

HOME MADE

Liquori, Tinture, Amari e Bitters

Corso online

Impara a realizzare Liquori dolci a base frutta e spezie, Tinture aromatiche, Liquori Amari e Bitters Aromatici!

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Filtrazione e Chiarificazione

Masterclass online

Le più moderne tecniche di filtrazione e chiarificazione, con cui potrai creare cocktail cristallini e home made particolari!

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Cordial, Sherbet e Shrub

Masterclass online

Se ne parla tanto e sono ottimi ingredienti dal gusto dolce-acido, ma che differenza c’è tra uno shrub, uno sherbet e un cordial?

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L’evaporatore rotante al bar

Masterclass online

Impara a utilizzare correttamente e in sicurezza l’evaporatore, a sfruttarlo in tutte le sue potenzialità e a risolvere problemi durante il processo di distillazione/riduzione.

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Home Made Pro ottobre 2021

Percorso con tutor

Home Made PRO è il master italiano di alta formazione sulle Preparazioni Home Made firmato da Giovanni Ceccarelli e Drink Factory. Un master di 6 mesi per sapere tutto sugli Home Made.

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TIKI IS NOT TROPICAL

Donn the Beachcomber, Trader Vic e i caraibi

TIKI IS NOT TROPICAL

Hot Tiki

Masterclass online

La miscelazione Tiki non è solo milkshake mixer e shake con ghiaccio tritato. Una parte fondamentale riguarda i toddies dai sentori esotici!

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FERMENTATI

prodotti pieni di vita per il bar e la cucina

FERMENTATI

Fermentazioni

Corso online

Impara a fermentare in totale sicurezza per creare nuovi sapori da utilizzare in cucina o al bar.

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