Master Mixology
Ottieni in 10 mesi il Metodo Drink Factory per progettare, valorizzare e rendere unica la tua proposta. Impara a lavorare esattamente come noi.
Il Master Mixology è il risultato di oltre vent’anni di esperienza. Non ti diamo solo nuove tecniche: ti trasferiamo la nostra mentalità e il nostro approccio per permetterti di pensare e creare con la stessa logica che usiamo noi ogni giorno in Drink Factory.
Dura 10 mesi. Parte una sola volta all’anno.
Ha posti limitati. È pensato per chi non vuole avere punti deboli.
È il percorso definitivo per chi vuole andare oltre l’applicazione di ricette altrui e vuole diventare un professionista completo, capace di governare con totale sicurezza ogni aspetto della miscelazione contemporanea: Home Made, Twist on Classic, No Alcol e Menù Engineering.
1790 € iva inclusa
1490 € iva inclusa fino al 15 luglio 2026
Pagabile anche in 24 rate mensili.
4 Aree,
1 solo Metodo
Master Mixology unisce i pilastri della miscelazione contemporanea in un percorso unico, coerente e senza frammentazioni.
Preparazioni Home Made
Dimentica le mode e i tecnicismi complicati: ti insegniamo a trasformare ogni materia prima in un ingrediente unico attraverso un metodo concreto e replicabile. Nessuna teoria superflua, solo gli strumenti necessari per ottenere il controllo totale sul gusto, coerenza nei drink e una reale sostenibilità nel tuo lavoro quotidiano.
Miscelazione Avanzata
Dalla semplice ricetta al metodo creativo. Imparerai a smontare i classici per padroneggiare ogni Twist: struttura, sapore, pairing e progettazione. Ti forniamo gli strumenti per dare un’anima ai tuoi Signature e governare la tecnica a 360°.
Miscelazione Analcolica
Costruisci drink zero-alcol con profondità e carattere. Basta accostamenti casuali: creiamo cocktail con la stessa dignità e complessità di una proposta alcolica.
Drink List Design & Menù Engineering (esclusiva del Master)
Dove la creatività incontra il business. Progettiamo carte drink che funzionano: dall’identità del brand al menu engineering, fino alla logica commerciale. Ti diamo gli strumenti per creare una proposta vendibile, ottimizzata e pronta per l’applicazione reale nel tuo locale.
Qui trovi tutti gli argomenti:
PREPARAZIONI HOME MADE
Un percorso in 11 moduli per dominare le preparazioni Home Made: dalle basi scientifiche alle tecniche avanzate. Concretezza, sicurezza e metodo, per creare drink davvero tuoi.
1. Sicurezza alimentare ed HACCP
Cosa sono i parametri di sicurezza alimentare e l’HACCP, e come costruire (o aggiornare) il tuo manuale inserendo le preparazioni Home Made. Con esempi concreti di manuali da prendere come riferimento.
2. – Le tecniche estrattive
Il modulo più ricco: estrattore, centrifuga, frullatore, macerazioni, rapid infusion, decozione, fat washing, osmosi e altro. Una guida finale ti indica la tecnica migliore per ogni materia prima.
3. – Le tecniche di chiarificazione
Filtrazione con carta, mash, superbag, latte, centrifuga da laboratorio e sineresi. Per “pulire” i sapori, renderli più delicati e persistenti, o estrarre succo da ingredienti poveri d’acqua.
4. – Gli sciroppi
Tipi di zucchero, grado Brix e uso corretto del rifrattometro. Sciroppi da succo, da osmosi, da estrazione con solvente e combinati. E la verità sulla gomma arabica: mito o realtà?
5. – Gli acidi alimentari
I principali acidi alimentari deboli — citrico, malico, ascorbico — e quando danno un vantaggio reale al sapore del drink. Spazio anche a soluzioni acide e superjuice.
6. – Premix, Shrub e altri dolcificanti
Premix di frutta, honey mix, premix combinati, shrub, cordiali, marmellate e chutney. Dolcificanti senza una catalogazione precisa, ma fondamentali nella miscelazione moderna.
7. – Gassatura
Come rendere effervescente un liquido: Twist & Sparkle, sifone ISI, carbonation cap con bombola di CO2, fino ai cocktail in fusto. Tecnicismi e attrezzature, passo dopo passo.
8. – Le schiume
Foam, arie e velluti: sifoni ISI, gelatina, agar agar, uova, acquafaba, easywhip. Arie e velluti alcolici con sucroestere, analcolici con lecitina. Tutte le casistiche spiegate.
9. – Aromatic Bitters
Cos’è un Aromatic Bitters e come si usa. Le tinture come base, due metodi di realizzazione: da tinture alcoliche o per compound. Esempi concreti per ogni approccio.
10. – Fermentazioni e Kombucha
Fermentazione acetica, Kombucha e sua preparazione, con applicazioni pratiche in miscelazione. Modulo tenuto da Flavio “Fermentalista” Sacco, massimo esperto italiano del settore.
MISCELAZIONE AVANZATA 2.0
Un metodo in 8 tappe per smettere di creare cocktail a caso: sapore, pairing, struttura, stile e processo creativo, fino alla Griglia delle Direzioni per progettare drink davvero tuoi.
1. La Banca dei sapori
Si riparte dalle fondamenta: gusto e sapore, direzioni di sapore, divisione degli ingredienti per tipologia e aroma. Costruisci il tuo database personale di sapori, base di ogni drink originale.
2. Pairing
Il nostro metodo per ragionare, schematizzare e visualizzare gli abbinamenti. Tabelle di pairing su oltre 100 ingredienti, per usarli concretamente nella costruzione di un drink originale.
3. Le Famiglie dei cocktail
Analizziamo le famiglie dei cocktail e le loro strutture, con i drink di riferimento come template di partenza. Conoscere le famiglie è il punto di partenza necessario per creare.
4. Architettura dei cocktail
Dall’azione dei singoli ingredienti all’equilibrio del drink: capire ruolo e funzione di ogni componente, e sentire quando un cocktail è davvero bilanciato. Struttura prima di tutto.
5. Come si twista e si crea
Il Processo Creativo diventa il tuo Metodo: oltre 100 video-esercizi per allenarti a costruire twist on classic e drink originali, partendo dalle strutture e dagli ingredienti studiati.
6. Identità e coerenza stilistica
Stile minimale, storico o effetto wow: scegli garnish, bicchieri, profumi, colori e nomi coerenti con il drink che vuoi creare. Ogni dettaglio racconta l’identità del cocktail.
7. Il Metodo di progettazione
La Griglia delle Direzioni: il tuo navigatore per impostare obiettivi chiari e non perderti nella complessità della creazione. Da qui in poi, non improvviserai più.
8. Casi pratici ed esercizi
Oltre 100 esempi applicati alla Griglia delle Direzioni: ogni ricetta è un allenamento, un’applicazione, un nuovo punto di partenza per il tuo processo creativo personale.
Strumenti scaricabili
Tabelle dei Sapori
Schede operative per dividere ingredienti e materie prime per tipo, direzione di sapore e aroma. La base per costruire il tuo database personale di abbinamenti.
Tabelle di Food Pairing
Oltre 100 ingredienti schematizzati per abbinamenti vincenti. Uno strumento pronto da usare ogni volta che progetti un nuovo drink originale.
Template Navigatore
La Griglia delle Direzioni in formato pratico: il template che ti guida passo dopo passo nella progettazione di un cocktail, dall’idea al drink finito.
MISCELAZIONE ANALCOLICA
1 – La Banca dei Sapori
Un database concreto dove materie prime e ingredienti sono mappati per sapore, aromi, consistenza e azione. La bussola tecnica per catalogare e usare ogni elemento con precisione.
2 – Food Pairing
Un metodo visivo e schematico per mappare ogni ingrediente ed eliminare l’incertezza negli abbinamenti. Schede e tabelle di pairing per rendere il tuo database subito operativo.
3 – Le Famiglie dei Cocktail
Le categorie dei drink letti in chiave analcolica: niente ricette isolate, ma vere architetture di gusto. Template solidi per bilanciare acido, dolce e amaro senza perdere l’equilibrio.
4 – Prodotti analcolici e no alcol
Il confine tecnico e legale tra le basi della miscelazione contemporanea: distingui i prodotti analcolici (fino a 1,2% abv) dalle referenze “no alcol” nate senza spirito, e gestiscili con precisione.
5 – Architettura dei Cocktail
Impari a “sentire” tecnicamente se un drink funziona, sviluppando la sensibilità per correggere ogni sbilanciamento. Template specifici per raggiungere l’equilibrio in ogni scenario creativo.
6 – Le Preparazioni Home Made
Una selezione funzionale di tecniche — estrazioni, sciroppi, shrubs, schiume, gassature, chiarificazioni — calibrate per compensare l’assenza di alcol e dare struttura ai tuoi signature.
7 – Le famiglie del tè
Dai bianchi ai fumosi: il tè come ingrediente di struttura, non semplice infuso. Tannini, astringenza e persistenza per dare al drink analcolico la spina dorsale aromatica che gli serve.
8 – Identità e coerenza stilistica
Dopo ricette ed equilibri, ogni creazione trova una cornice coerente: storia, bicchieri, garnish, ingredienti, effetti wow. Drink bilanciati con un’identità precisa, non frammentata.
9 – Il Metodo di Progettazione della Bussola
Il tuo navigatore personale: un template che mette a sistema ogni concetto studiato finora, una guida passo dopo passo dalla prima idea alla ricetta originale finita.
10 – Casi pratici ed esercitazioni
Dietro al banco per la prova del nove: esercitazioni che simulano scenari reali, per colmare il distacco tra progettazione su carta e resa sensoriale del drink finito.
DRINK LIST DESIGN
- Impostare la drink list
2. Gestire classici e signature - Gestire gli analcolici
4. Gestire le tendenze attuali - Come scrivere le ricette
6. Calcolare il drink cost - Strategie di prezzo
- Menù Engineering e tecniche di upselling
- Drink list a confronto
a chi è rivolto?
Bartender con basi solide
Hai già un corso base alle spalle o hai macinato chilometri dietro al bancone. Ti senti sicuro sui classici, ma quando si tratta di creare home made, signature originali o analcolici di livello, senti che ti manca un metodo. Questo percorso elimina i giri a vuoto e ti dà gli strumenti per smettere di improvvisare.
Professionisti in crescita
È il momento di smettere di andare a istinto. Ti serve un metodo per trasformare la creatività in risultati: ingredienti studiati, logica operativa e una drink list che funziona davvero per il business. Vuoi che il tuo valore si legga nei numeri del menù, non solo nei like su Instagram.
Bar Manager e Titolari
Gestisci un locale o un team e vuoi un livello alto e coerente sul banco. Con questo percorso metti in mano a te e al tuo staff strumenti seri per lavorare su produzione interna, cocktail originali, offerta analcolica e design della drink list. Tradotto: più qualità percepita e scontrino medio più alto.
Master Mixology è un percorso che facciamo insieme.
Non ci limitiamo a darti contenuti. Ti accompagniamo passo dopo passo,
mettendo la nostra esperienza al servizio della tua crescita.
Check-up iniziale
Iniziamo mappando le tue competenze per assicurarci che le tue basi siano d’acciaio. Se c’è qualche lacuna ti diamo subito (gratis) gli strumenti per colmarla prima dell’inizio.
Kick-Off Live
L’inizio del percorso è una call di gruppo. Vediamo struttura: obiettivi, metodo di lavoro, tappe e consigli per affrontare i mesi successivi.
Consolidamento step by step
Affronti un passo alla volta. Ogni fase è studiata per sedimentare la conoscenza prima di passare alla successiva. Non ricevi tutto insieme e poi “buona fortuna”, la sequenza è parte del valore del percorso.
Porta lo studio online nel mondo reale
Da ottobre ad aprile, puoi scegliere di frequentare le sessioni in presenza dedicate ai temi del tuo percorso. È il modo migliore per assistere dal vivo come viene applicato il Metodo, chiarire ogni dubbio e dare concretezza immediata a ciò che stai imparando.
Sessione pratiche in Laboratorio
Due appuntamenti speciali, una in dicembre ed uno in primavera, dedicati esclusivamente a chi frequenta il Master. Lavorerai in aula in piccoli gruppi di massimo 6 persone per garantirti un supporto tecnico millimetrico. È un’opportunità preziosa per chi può raggiungerci, un’integrazione facoltativa pensata per chi vuole spingere al massimo sulla pratica.
Supporto individuale
Non sarai mai solo. Per tutta la durata del Master, hai a disposizione un indirizzo email dedicato una call ogni mese con i docenti. È il tuo spazio privato per confrontarti direttamente con Drink Factory e assicurarti che la tua evoluzione sia costante e senza ostacoli.
Allenamento costante
Ti metti alla prova con esercizi pratici e test di autovalutazione progettati per portare a terra la teoria. Non studi e basta: applichi.
tesi finale: sessione 1 a 1 dal vivo o online
L’ attestato di Master Mixology non arriva con un click finale, ma con una tesi vera.
Mezza giornata interamente dedicata a te: una sessione 1:1 dove porti la tua drink list originale e la analizziamo insieme, voce per voce. Non un quiz a crocette, non una verifica formale: un vero confronto tecnico, dove guardiamo insieme se il Metodo l’hai fatto tuo o se è rimasto solo sullo schermo.
Puoi farla in presenza nel nostro Laboratorio a Bologna, per vivere l’esperienza fino in fondo, oppure a distanza, se i tuoi impegni o la distanza non lo permettono.
Alla fine di questa sessione non riceverai un pezzo di carta per aver guardato delle lezioni. Riceverai la certificazione che sai davvero progettare una drink lista dalla A alla Z.
E così che Master Mixology ti dimostra che è un percorso che non ti chiede solo di imparare cose, ma di farle tue e metterle in pratica.
come si svolge
Ecco come si svolge concretamente il Master. Le sessioni in aula e i laboratori pratici sono progettati per chi vuole consolidare il metodo e toccare con mano ogni tecnica. Sebbene consigliati per chi vuole sporcarsi le mani con noi, sono facoltativi: il percorso è strutturato per essere completo ed efficace anche per chi non può raggiungerci in sede.
Al momento dell’iscrizione: il tuo Check-up
Non aspettiamo l’inizio delle lezioni. Appena ti iscrivi, effettuiamo un test di valutazione della tua formazione. Se emergono lacune, interveniamo subito fornendoti gli strumenti concreti per allinearti al resto della classe.
Ottobre 2026
– Kick Off Live, 12 Ottobre: Call di benvenuto con tutta la classe.
– Lezioni online: rilascio del modulo Preparazioni Home Made.
– Lezioni in aula, 20-21-22 Ottobre: Preparazioni Home Made.
Dicembre 2026
– Laboratorio pratico: incontro dedicato alle Preparazioni Home Made. Max 6 persone. Date da definire.
– Lezioni online: Rilascio del modulo Miscelazione Avanzata.
Febbraio 2027
– Lezioni in Aula: Miscelazione Avanzata, date da definire.
– Lezioni online: rilascio del modulo Miscelazione Analcolica.
Aprile 2027
– Pratica: laboratorio su Miscelazione Avanzata e Analcolica. Max 6 persone. Date da definire.
– Lezioni online: rilascio del modulo di Drink List Design
– Lezioni in Aula: Miscelazione Analcolica, date da definire.
Maggio - Agosto 2027
Presenterai il tuo progetto personalizzato attraverso una sessione 1:1 con i formatori Drink Factory, che potrai svolgere sia in presenza che in call, in data da definire insieme.
PRIMA DI MASTER MIXOLOGY |
DOPO MASTER MIXOLOGY |
| Crei drink andando per tentativi. | Progetti drink con logica, struttura e controllo usando Creatività, Tecnica e Metodo insieme. |
| Usi preparazioni home made senza avere sempre chiari risultato finale e funzione nel drink. | Crei preparazioni con criterio: utili, replicabili e coerenti con l’obiettivo del cocktail. |
| L’analcolico è una sezione del tuo menù difficile da rendere interessante. | L’analcolico diventa una parte forte della proposta. |
| La drink list è un elenco di cocktail. | La drink list evolve in un progetto coerente e strategico, ottimizzato attraverso le logiche del Menu Engineering. |
| Sai che un drink funziona, ma non sempre sai smontarlo e correggerlo. | Acquisisci una visione di miscelazione che ti permette di leggere struttura, equilibrio e punti deboli di una ricetta. |
| Hai punti forti, ma anche zone d’ombra. | Costruisci una professionalità più completa. |
Prima di iscriverti chiariamo una cosa
Master Mixology non è un corso da comprare d’impulso e guardare quando capita.
È un percorso avanzato, guidato e a numero chiuso. Quindi è giusto farsi qualche domanda prima di entrare. Se invece parti da zero, ti conviene valutare di iniziare con American Bar o American Bar XL.
Ho già esperienza. Mi serve davvero?
Sì, se vuoi trasformare l’esperienza in Metodo.Il Master non riparte da zero: ti aiuta a mettere ordine, rafforzare le aree più deboli e progettare con più consapevolezza.
Non ho tempo.
Proprio per questo dura 10 mesi. I moduli vengono rilasciati uno alla volta, hai tempo per studiare, applicare e confrontarti con i formatori senza comprimere tutto in pochi giorni.
E se ho delle lacune?
Meglio scoprirlo subito. Il test iniziale serve proprio a capire il tuo livello di partenza e individuare i punti da sistemare prima di entrare nel vivo del percorso.
Trovo già tutto online.
Online trovi contenuti. Qui trovi un percorso: ordine, progressione, esercizi, call, laboratori pratici, feedback e progetto finale. La differenza non è cosa guardi, ma come lo trasformi in competenza.
Non è meglio specializzarsi su un singola area?
Potresti, ma il bancone non lavora a compartimenti stagni. A cosa serve saper fare una chiarificazione perfetta se poi non sai inserirla in una drink list coerente o valorizzarla nel tuo cocktail? Il Master Mixology non è un’infarinatura generale, è un percorso che scende in profondità in ogni area, ma con un vantaggio enorme: ti insegna a collegarle. Non ti diamo i singoli pezzi del puzzle, ti insegniamo a costruire il quadro intero con un livello di dettaglio pari ad un corso verticale.
Costa troppo?
La domanda vera è: quanto ti costa continuare a improvvisare? Un home made poco replicabile, un analcolico debole o una drink list confusa pesano sul lavoro molto più. Il Master non è una spesa, è il passaporto per posizioni meglio retribuite e per la carriera che meriti.
Magari lo faccio più avanti.
Puoi. Ma il Master parte una sola volta all’anno, dura da ottobre a luglio e ha posti limitati. Se vuoi farlo, va programmato. Proprio come una crescita professionale seria.
Perché farlo con Drink Factory?
Drink Factory non nasce ieri. Da 23 anni lavoriamo sulla formazione per bartender, sulla cultura del bar e sulla crescita professionale di chi vuole imparare questo mestiere con serietà.
Negli anni abbiamo scelto una strada precisa: mettere al centro il cocktail, le materie prime, la tecnica, il gusto, il metodo, la creatività e la capacità di ragionare.
Tracciamo le rotte che oggi tutti percorrono. Siamo stati i primi a introdurre in Italia pilastri della formazione come Miscelazione Avanzata (2009), Miscelazione Tiki (2011), Preparazioni Home Made (2012) e Fermentazioni (2017). Anticipiamo il mercato per darti strumenti che diventano standard.
Qui sono nati i testi che hanno riscritto le regole della miscelazione italiana come I Cocktail Mondiali e Miscelare: non solo best-seller, ma le vere pietre miliari del settore.
Siamo i formatori dei formatori. Molti dei docenti che oggi vedi sul mercato sono passati dai nostri banchi e hanno collaborato con noi, acquisendo qui le basi tecniche e i modus operandi che oggi trasmettono nelle loro aule.
Il Master Mixology è la sintesi più avanzata di questa visione.
Confronta e decidi
I fatti parlano, l’esperienza guida. Abbiamo sintetizzato dati oggettivi per offrirti una bussola chiara e indipendente.
Niente opinioni, solo gli elementi necessari per la tua scelta migliore.
| Master Mixology | Altri Master |
| Investimento Percorso completo (10 mesi): Tutto il Metodo in un’unica soluzione. |
Focalizzati su un singolo argomento a costi proporzionalmente molto elevati. |
| Visione strategica Una formazione a 360° che unisce Tecnica, Creatività e Gestione. |
Specializzazione verticale su una singola nicchia, lasciando lacune su altri pilastri. |
| Completezza L’unico percorso che unisce: Scienza delle Preparazioni Home Made, Miscelazione Avanzata, Analcolica e Menù Engineering in un solo standard. |
Non trattano queste aree con lo stesso approccio integrato. |
| Check-up iniziale Valutazione tecnica d’ingresso per mappare le competenze e fornitura immediata di strumenti concreti per allineare il livello della classe. |
Accesso standard senza test di ingresso; il programma procede senza verificare o colmare preventivamente le lacune dei singoli partecipanti. |
| Presenza fisica Aule aperte per integrare le lezioni online con la frequenza in aula per ogni modulo. |
Didattica integralmente online e presenza limitata a sessioni collettive teoriche (Q&A). |
| Pratica in aula Micro-laboratori pratici (max 6 persone) dopo ogni modulo per chi vuole mettersi alla prova in aula. |
Non sono stati individuati Master che organizzano laboratori pratici con questo livello di assistenza e frequenza. |
| Progetto Finale 1:1 Garantito a ogni partecipante. Sessione individuale in presenza o online inclusa nel percorso per lavorare insieme sul proprio progetto. |
Selettivo e limitato. Basato su criteri soggettivi. |
| Spazi formativi 300 mq di spazi progettati su misura e dotati di attrezzature all’avanguardia per garantire una pratica reale a ogni allievo. |
Realtà con dimensioni limitate che non permettono la stessa operatività. |
MASTER
MIXOLOGY
€ 1790 iva inclusa
€ 1490 iva inclusa
fino al 15 luglio
Pagabile fino a
24 rate mensili
- Preparazione completa: oltre 350 lezioni online su 4 aree tematiche fondamentali della miscelazione
- Rilascio programmato: i moduli usciranno ogni due mesi per dare il giusto tempo di studio senza accumulare ritardi.
- Tutoring strutturato: un supporto costante per la correzione e la verifica delle esercitazioni.
- Laboratori pratici in presenza: workshop facoltativi a numero chiuso (massimo 6-8 persone) legati ai moduli appena usciti.
- Massima flessibilità d’aula: entro 1 anno dall’inizio del Master hai la possibilità di frequentare anche le lezioni dal vivo di Preparazioni Home Made, Miscelazione Avanzata 2.0 e Miscelazione Analcolica.
- Sessioni finali 1 a 1: appuntamenti individuali da fissare in presenza o online per la presentazione e la disamina del tuo progetto finale. (non aver paura, non mordiamo!)
FAQ
Non posso venire a Bologna per le lezioni in aula e i Laboratori, posso partecipare lo stesso?
Assolutamente sì. Il Master è progettato come un percorso ibrido o che puoi svolgere anche 100% online. Gli appuntamenti in presenza (ottobre, dicembre, febbraio e aprile) e i laboratori pratici sono integrazioni facoltative pensate per chi vuole massimizzare l’esperienza. Tutti i contenuti tecnici, i moduli e il supporto 1:1 sono garantiti anche a distanza tramite la piattaforma online e le call.
In cosa consiste esattamente il Check-Up iniziale?
È un test tecnico che riceverai subito dopo l’iscrizione. Non serve a giudicarti, ma a mappare le tue competenze. Se il test rileva che hai lacune sulle basi (tecniche di miscelazione, merceologia, etc.), ti sblocchiamo immediatamente e gratuitamente le risorse formative necessarie per colmarle. Così, quando inizieremo a Ottobre, sarai allo stesso livello dei tuoi colleghi.
Cosa si intende per “Sessione 1:1” per il progetto finale?
A differenza dei corsi qui avrai un incontro privato (in presenza o in call) con i formatori Drink Factory. Analizzeremo insieme la Drink List che hai progettato durante il Master, valutandone non solo il gusto, ma la fattibilità economica e la strategia di vendita. È una vera consulenza professionale sul tuo lavoro.
Il numero chiuso è reale? Perché limitate i posti
Sì, è un limite tecnico necessario. Per garantirti un’assistenza reale (le call 1:1 mensili, le lezioni in aula, i laboratori in aula con massimo 6 persone e la sessione 1:1 finale), non possiamo seguire troppi studenti contemporaneamente. Vogliamo assicurarci che ogni partecipante riceva un supporto “millimetrico” dai docenti.
Ho già fatto altri Master o corsi avanzati, questo è diverso?
La differenza è nel Metodo. Molti Master si focalizzano sull’esecuzione di ricette o su singole aree della miscelazione. Noi ti trasferiamo una logica di progettazione: impari lavorare e creare nuovi ingredienti, a “smontare” i drink e a costruire un’offerta che sia creativa per il cliente ma profittevole per il locale. Se senti di avere idee sparse o di andare a istinto, questo è il percorso che mette ordine alla tua professionalità.
Chi saranno i miei formatori?
Non imparerai da un solo docente, ma dall’intero Team di Drink Factory. Ogni laboratorio e sessione 1:1 è gestito da esperti specializzati nelle diverse aree della mixology. La regia tecnica è curata personalmente da Federico Mastellari, fondatore della scuola nel 2003, che guida il percorso in prima persona: Federico non si limita alla supervisione, ma sarà parte attiva per monitorare i tuoi progressi e assicurarsi che ogni tua tecnica raggiunga l’eccellenza prevista dal Master, garantendoti un confronto diretto e costante.
Posso frequentare solo alcuni moduli del Master?
Master Mixology è un percorso integrato che include il modulo esclusivo Drink List Design, i laboratori in micro-gruppi e le sessioni 1:1 con i formatori, elementi non disponibili per i corsi singoli. Scegliere il Master significa accedere a un ecosistema completo dove sarai seguito costantemente con un controllo rigoroso sulle tue esercitazioni, beneficiando di un investimento complessivo più vantaggioso rispetto all’acquisto separato dei vari capitoli.
Se invece desideri approfondire una singola area tecnica, puoi acquistare i corsi dedicati alle singole aree del Master nostro portfolio.
Ho già frequentato un corso su una delle aree del Master, posso avere uno sconto?
Se sei già un nostro corsista, contattaci direttamente: valuteremo il tuo storico formativo per verificare se ci sono i presupposti per un’offerta dedicata.
Dopo il Master, le lezioni online saranno ancora visibili?
Sì, l’accesso alle lezioni del Digital Hub ti resterà attivo anche dopo la conclusione dei 10 mesi. È importante ricordare che la fruizione è strettamente personale e limitata a un massimo di due dispositivi: in caso di accessi multipli simultanei o sospetti, il sistema di sicurezza entra in alert e blocca automaticamente il corso per proteggere i contenuti.
È possibile scaricare le lezioni online?
No, i video delle lezioni possono essere consultati esclusivamente online all’interno della nostra piattaforma. Avrai invece la possibilità di scaricare diversi strumenti tecnici in formato Excel e materiali di supporto progettati per la tua attività. Ti ricordiamo che tutti i contenuti del Master sono protetti da copyright e la loro riproduzione non è consentita.
Riceverò un certificato?
Sì, al termine del percorso riceverai l’Attestato Master Mixology Drink Factory. Tuttavia, non lo rilasciamo per la semplice frequenza: lo otterrai solo dopo aver superato la tesi pratica (la presentazione della tua Drink List) e aver dimostrato di aver acquisito il Metodo.
Posso Pagare a rate?
Si, grazie Heylight puoi dilazionare il pagamento fino a 24 rate mensili tramite carta o conto corrente bancario. Puoi vedere da subito l’importo delle rate, la procedura è velocissima e va fatta solo la prima volta.