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Twist on classic – Erbe aromatiche
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Salvia e basilico protagonisti!

I migliori abbinamenti tra erbe aromatiche, in particolare salvia e basilico, e materie prime per creare ingredienti per nuovi drink.

COSA IMPARERAI

01

Analisi dei migliori abbinamenti

02

Creazione di diverse preparazioni Home made

03

Creazione di Twist on classic

04

Nuovi spunti e idee

DESCRIZIONE DEL CORSO

Altro appuntamento dove andremo ad analizzare e realizzare i migliori abbinamenti tra materie prime che andremo a trasformare in ingredienti dei nostri drink

In questo webinar tratteremo in particolare salvia e basilico, materie prime estremamente versatili, attraverso nuovi abbinamenti di sapore, tecniche innovative e drink.

Per chi desidera vedere nuovi spunti, idee e un modo diverso di ragionare.

PROGRAMMA
  • Food pairing: analisi dei migliori abbinamenti di alcune erbe aromatiche con altre materie prime (frutta, verdura, erbe e spezie, varie, etc.)
  • Creazione di diverse preparazioni Home made sfruttando le combinazioni di nuovi sapori (sciroppi, shurub, foam, varie, etc.)
  • Creazione di Twist on classic semplici e più complessi
COSA TI DIAMO

Attestato di partecipazione elettronico

COME SI SVOLGE

La masterclass è composta da lezioni registrate visibili per 30 giorni. In questo periodo può essere visto un numero illimitato di volte su 2 dispositivi diversi.

Durata: 2 ore

OFFERTE

Le vendite terminano il 31 maggio, non sono previste offerte per questa masterclass

PROSEGUI I TUOI STUDI CON

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Conoscere i classici e lavorare coi Twist on classics, approfondire la miscelazione con occhi sempre attenti al passato e alle novità, riconoscere i bartender che hanno fatto la storia del bere miscelato, le ere storiche, le famiglie dei drink, le preparazioni home made e le tecniche più moderne.

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